Witte wijn is fris en prikkelend. Kenmerkend is de prettige combinatie tussen fijne zuurtjes en fruitige ondertonen. Lichte gerechten zoals salades, vis en zeevruchten passen perfect bij de verfrissende impressies van witte wijn. Maar ook bij licht gegrild vlees en anitipasti is witte wijn een toevoeging. Eigenlijk maakt het niet uit…
Witte wijn
![Cantine Lenotti Cantine Lenotti, Colle dei Tigli, bianco del Veneto Cantine Lenotti Cantine Lenotti, Colle dei Tigli, bianco del Veneto](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/320159512/500x500x2/image.jpg)
![Deakin Estate Deakin Estate Moscato Deakin Estate Deakin Estate Moscato](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/370107643/500x500x2/image.jpg)
![Sacchetto Sacchetto, Pinot Grigio delle Venezie - L’Elfo DOC Sacchetto Sacchetto, Pinot Grigio delle Venezie - L’Elfo DOC](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/406276832/500x500x2/image.jpg)
![José Pariente José Pariente, Rueda Verdejo DO José Pariente José Pariente, Rueda Verdejo DO](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/335194758/500x500x2/image.jpg)
![Tiefenbrunner Tiefenbrunner, 'Merus' Pinot Grigio Alto Adige DOC Tiefenbrunner Tiefenbrunner, 'Merus' Pinot Grigio Alto Adige DOC](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/320159851/500x500x2/image.jpg)
![wijnbundel wijbundel](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/themes/172112/v/2081178/assets/wijnbundel.png?20231101114504)
![Domaine Lafage Domaine Lafage, Coté Est VdP Domaine Lafage Domaine Lafage, Coté Est VdP](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/320159557/500x500x2/image.jpg)
![Spier Estate Spier Chardonnay 'Signature' Spier Estate Spier Chardonnay 'Signature'](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/320159730/500x500x2/image.jpg)
![Cantine Teanum Cantine Teanum, Castelli di Severino, Puglia Bianco IGP Cantine Teanum Cantine Teanum, Castelli di Severino, Puglia Bianco IGP](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/326260807/500x500x2/image.jpg)
![Varvaglione, Vigne e Vini Varvaglione, 12 e Mezzo Malvasia Bianco del Salento IGP Varvaglione, Vigne e Vini Varvaglione, 12 e Mezzo Malvasia Bianco del Salento IGP](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/320159767/500x500x2/image.jpg)
![Les Vignerons du Narbonnais Dumanet Viognier IGP Les Vignerons du Narbonnais Dumanet Viognier IGP](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/356461375/500x500x2/image.jpg)
![Excelsior Excelsior, Viognier Excelsior Excelsior, Viognier](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/320159573/500x500x2/image.jpg)
![Domini Veneti Domini Veneti Soave Classico DOC Domini Veneti Domini Veneti Soave Classico DOC](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/463266584/500x500x2/image.jpg)
![Le Contesse Le Contesse Pinot Grigio DOC Venezia Le Contesse Le Contesse Pinot Grigio DOC Venezia](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/359862324/500x500x2/image.jpg)
![Bodega Pirineos Bodega Pirineos, Chardonnay DO Somontano Bodega Pirineos Bodega Pirineos, Chardonnay DO Somontano](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/460079897/500x500x2/image.jpg)
![Bodegas Vega Real Finca El Empecinado Verdejo DO Rueda Bodegas Vega Real Finca El Empecinado Verdejo DO Rueda](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/426311096/500x500x2/image.jpg)
![Bodegas y Viñedos Tobelos Tobelos Blanco DOC Rioja Bodegas y Viñedos Tobelos Tobelos Blanco DOC Rioja](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/441662904/500x500x2/image.jpg)
![Bodega Pirineos Bodega Pirineos, Gewürztraminer DO Somontano Bodega Pirineos Bodega Pirineos, Gewürztraminer DO Somontano](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/460077944/500x500x2/image.jpg)
![Les domaines Robert Vic Maison Robert Vic, 'Delicate Blanc' Les domaines Robert Vic Maison Robert Vic, 'Delicate Blanc'](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/364983555/500x500x2/image.jpg)
![Bodegas Lopez Bodegas Lopez, Vasco Viejo 'Edicion Vintage' Semillon Bodegas Lopez Bodegas Lopez, Vasco Viejo 'Edicion Vintage' Semillon](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/458956532/500x500x2/image.jpg)
![Domini Veneti Domini Veneti Pinot Grigio delle Venezie DOC Domini Veneti Domini Veneti Pinot Grigio delle Venezie DOC](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/429844473/500x500x2/image.jpg)
![Domaine La Croix Belle / Jacques Boyer & Fils Domaine La Croix Belle, Caringole blanc Domaine La Croix Belle / Jacques Boyer & Fils Domaine La Croix Belle, Caringole blanc](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/395762930/500x500x2/image.jpg)
![Saladini Pilastri Saladini Pilastri Falerio Saladini Pilastri Saladini Pilastri Falerio](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/379716330/500x500x2/image.jpg)
![Les Gites Les Gites, blanc IGP Pays d'Oc Les Gites Les Gites, blanc IGP Pays d'Oc](https://cdn.webshopapp.com/shops/298206/files/460943328/500x500x2/image.jpg)
Een goede witte wijn gaat nooit vervelen. Van in de zomer op het terras tot in de winter na een fikse wandeling in de zon. En hoe je witte wijn ook drinkt, als sekt, portwijn, zoete wijn of als champagne… Iedere gelegenheid kent z’n eigen type witte wijn!
Vinificatie van witte wijn
Zoals alom bekend, wordt witte wijn verkregen uit het vruchtvlees, het sap en de schil van de witte druif. In tegenstelling tot bij rode wijn worden witte druiven voor vergisting geperst. Hierdoor kunnen er relatief weinig tannines (looistoffen) uit de schil en de pitten ontsnappen en in de wijn terecht komen.
Een leuk weetje is dat witte wijn niet altijd alleen maar wordt gemaakt van witte druiven. Ook blauwe druiven kunnen witte wijn produceren… Maar alleen wanneer blauwe druiven op dezelfde manier gevinifieerd worden als witte druiven. Zo wordt champagne ook gemaakt van rode druiven. Het is echter de schil van de rode druif die de donkerrode kleur aan rode wijn afgeeft.
Smaken en aroma’s van witte wijn
Witte wijn heeft een erg herkenbare smaak, maar kent het een grote variëteit aan smaken. Zo kan witte wijn fruitig smaken en doen denken aan tropische vruchten en bloemen. Maar ook boter, jasmijnbloesem, noten, rozijnen, honing en aalbessen zijn bekende impressies in witte wijn. Kruidige witte wijnen bestaan uit aroma’s van pepers, nootmuskaat en vanille. Witte wijn is altijd duidelijk te herkennen in de mond, maar heeft tal van smaakmogelijkheden.
Ontdek zelf de witte wijnen van Wijnwinkel Barneveld!
Witte wijnen uit Italië, Frankrijk, Spanje, Duitsland, Argentinië, Chili, Australië, de Verenigde Staten of zelfs uit Nieuw-Zeeland. Van wijnrassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia, Pinot Grigio of Chenin blanc? Deze en meer vind je in ons assortiment. Ontdek ze zelf!