Deze witte wijn (85% Viura en 15% andere lokale druivenrassen) is uitzonderlijk en afkomstig van de wijngaard ‘Jardín’. Met complexe aroma’s van rijp geel fruit en met tonen van vanille, anijs, kaneel en hazelnoot. In de smaak fris met een perfecte balans tussen fruitige tonen en houtinvloeden. Zijdezacht van textuur met een lange en elegante afdronk.
-
Scherp geprijsde kwaliteitswijnen
-
Gratis bezorging in Barneveld en directe omgeving vanaf € 181,50
-
Klanten geven ons een 9,7
-
Achteraf betalen mogelijk, u loopt geen risico
Bodegas y Viñedos Tobelos
In de schaduw van de bergen van Cantabrië ligt wijnhuis Tobelos, in het hart van de bekende wijnstreek La Rioja. De rivier de Ebro omringt de heuvel waar het wijnhuis op is gelegen.
Wijngaarden
Wijnstreek Rioja staat bekend om het ideale klimaat voor het verbouwen van druiven. De 55 hectare wijngaarden van Tobelos liggen in Rioja Alta. De wijngaarden zijn verdeeld over 80 landgoederen. Elk kleine en unieke percelen met wijngaarden tussen de 30 en 90 jaar oud.
Proces van wijnmaken
De vinificatie begint al in de wijngaard. De eerste selectie van de druiven vindt in de wijngaarden plaats en zorgt ervoor dat alleen de beste druiven de wijnmakerij binnengaan. De geoogste druiventrossen worden bij binnenkomst met de hand geselecteerd en gaan daarna de ontstemmer in, waar de stelen verwijderd worden en de losse druiven in de beste staat verder verwerkt worden tot wijn.
Bijzonder witte wijn
In Rioja wordt voor het grootste deel rode wijn geproduceerd. Een witte wijn uit Rioja is dus al redelijk bijzonder. De Viura (Macabeo), Sauvignon Blanc en Garnacha worden individueel vergist en later samengevoegd. Wat opvalt aan deze wijn is dat de Sauvignon Blanc druiven vergist in vaten van beton (i.p.v. roestvrijstalen vaten). De Viura heeft een korte houtrijping gehad op Frans eikenhout.
Wijnsoort | Witte wijn |
Land | Spanje |
Wijnregio | Rioja |
Druivensoort | Viura, Tempranillo Blanco, Malvasia, Garnacha Blanca |
Oogstjaar | Benieuwd naar het actuele oogstjaar? Vraag ons er gerust naar! |
Volume | 750 ml |
Serveertemperatuur | 9-11°C |
Alcoholpercentage | 13,5% vol |
Serveersuggesties | Deze wijn combineert prachtig met verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, kreeft, of gerechten met romige sauzen. Het is ook uitstekend te bewaren, omdat het nog verder zal rijpen in de fles. |
Proefnotities | Deze witte wijn is uitzonderlijk en afkomstig van de wijngaard ‘Jardín’. Met complexe aroma’s van rijp geel fruit en met tonen van vanille, anijs, kaneel en hazelnoot. In de smaak fris met een perfecte balans tussen fruitige tonen en houtinvloeden. Zijdez |
Wijnhuis | Bodegas y Viñedos Tobelos |
Bewaarpotentieel | 5-8 jaar |
Vat rijping | 12 – 16 mnd. op Frans eikenhout, 24 mnd. flesrijping |
Allergenen | Bevat Sulfieten |