Pio Cesare, 'L' Altro' Chardonnay Langhe DOC

Pio Cesare

Het huis Pio Cesare is een van de klassieke producenten van de Piemonte. Gevestigd in Alba, de ‘wijnhoofdstad’ van deze regio Langhe, en opgericht in 1881 door Cesare Pio. Het is nog altijd in familiehanden, want aan het hoofd staat Pio Boffa, de achterkleinzoon van de oprichter. Hij zet het werk van de familie op een uitstekende wijze voort.

Wijnstreek Piemonte

Piemonte, liggend op de uitlopers van de Ligurische Alpen, is één van de beste Italiaanse wijnstreken gezien. De uitlopers van de Alpen, die als een ‘krul’ om de streek heenlopen, vanuit het noorden, langs de Franse grens tot aan de zee bij Genua, vormen een soort natuurlijke barrière tegen slecht weer uit het westen. Dat maakt deze streek ideaal om fantastische wijnen te produceren. De drie belangrijkste wijngebieden in Piemonte zijn Langhe, Roero en Monferrato.

Sauvignon Blanc én Chardonnay

De druiven voor L’Altro zijn afkomstig van diverse wijngaarden: ‘Il Bricco’ in Treiso uit de regio Barbaresco, ‘Bossania’ in Trezzo Tinella en ‘Colombaro’ in het Barologebied. Het kleine deel Sauvignon Blanc rijpt in roestvrijstalen vaten en de Chardonnay rijpt voor een korte periode in barriques, waarna de basiswijnen geblend worden. L’Altro is Italiaans voor ‘de ander’. Het wijnhuis noemen deze wijn zo om hem te onderscheiden van hun eerste Chardonnay ooit geproduceerd.