Olga Raffault Chinon Blanc, Camp-Chenin Chinon AOP

0 reviews - je beoordeling toevoegen

€34,50 €28,95 Prijs per fles

Levendige wijn van de Chenin Blanc druif met delicate aroma’s van citrus en gele appel. Subtiel komen ook meer diepere tonen van bloemen en honing naar voren. In de mond proef je appel en sappige perzik. Mooi in balans met fijne zuren en een subtiele mineraliteit. Frisse afdronk met een lange en verfijnde nasmaak.

Stapel je korting!

5% korting vanaf 6 flessen

m.u.v. de aanbiedingen

Scherp geprijsde kwaliteitswijnen
Gratis bezorging in Barneveld en directe omgeving vanaf € 181,50

Klanten geven ons een 9,7
Achteraf betalen mogelijk, u loopt geen risico

Beschrijving

Specificaties

Chinon in de Loirevallei

Chinon is een bekend wijngebied in de Loirevallei, Frankrijk, dat vooral bekend staat om zijn rode wijnen gemaakt van de Cabernet Franc-druif. Deze wijnen hebben vaak een elegante structuur met tonen van rood fruit, kruiden en een subtiele aardse toets. Hoewel de streek vooral geroemd wordt om zijn rode wijnen, produceert Chinon ook enkele verfijnde witte wijnen van Chenin Blanc.

Domaine Olga Raffault

Tussen de rivieren de Loire en de Vienne liggen de wijngaarden van Olga Raffault. Olga stond aan de start van dit wijnhuis, een familiebedrijf waarvan kleindochter Sylvie Raffault en haar gezin op dit moment de nalatenschap van Olga in ere houdt. De wijn en wijngaarden vallen volledig onder het biologische label. Zorg en respect voor het milieu en klimaat is helemaal verweven in het proces.

Chinon Blanc

Eind september worden de druiven met de hand geplukt en daarna voorzichtige geperst met de steeltjes. De vergisting vindt plaats in inox kuipen onder een koele en gecontroleerde temperatuur. Daarna rust de wijn nog enkele maanden verder ‘op zijn lie’, op de droesem (dode gistcellen en andere vaste deeltjes die na de vergisting in de wijn achterblijven). Deze methode geeft de wijn meer complexiteit, body en textuur.

Wijnsoort	Witte wijn
Land	Frankrijk
Wijnregio	Loire / Chinon
Druivensoort	Chenin blanc
Oogstjaar	Benieuwd naar het actuele oogstjaar? Vraag ons er gerust naar!
Volume	750 ml
Serveertemperatuur	8-10°C
Alcoholpercentage	12,5% vol.
Serveersuggesties	Goede begeleider van gebakken of gegrilde visgerechten, de Aziatische keuken, salades met kip of ander gevogelte, schaal- en schelpdieren en zachte geitenkaas.
Proefnotities	Levendige wijn met delicate aroma’s van citrus en gele appel. Subtiel komen ook meer diepere tonen van bloemen en honing naar voren. In de mond proef je appel en sappige perzik. Mooi in balans met fijne zuren en een subtiele mineraliteit. Frisse afdronk.
Wijnhuis	Domaine Olga Raffault
Bewaarpotentieel	5-6 jaar
Vat rijping	Geen
Allergenen	Bevat Sulfieten