Bizantini, 'Passofino' Montepulciano d'Abruzzo DOP

Het wijnhuis: Feudi Bizantini

Veel wijnhuizen hebben een lange geschiedenis, maar er zijn ook interessante nieuwkomers. Zoals het relatief nieuwe bedrijf Feudi Bizantini, uit de stad Crecchio in de Italiaanse Abruzzen.  In 2012 opgericht door een groep wijnliefhebbers, die zich verenigden om hun passie voor wijn vorm te geven. Zij willen het unieke van de Abruzzen terug laten komen in hun wijnen. En daarmee laten zien dat deze wijnstreek een plek in het grote wijnland Italië, en daarbuiten!, meer dan waard is.

Unieke ligging in Zuid-Italië

In het logo van dit nieuwe bedrijf wordt dan ook trots een afbeelding gevoerd van het middeleeuwse kasteel van het oude Byzantijnse stadje Crecchio, dat de omliggende heuvels domineert. Het fraaie, moderne wijnhuis bevindt zich in hetzelfde dorpje, midden tussen de wijngaarden van de provincie Chieti. De ligging is uniek, omdat je hier profiteert van de koele invloed van zowel de bergen als de zee, die de wijngaarden van deze streek zo uniek maakt. Het zorgt voor wijnen met veel aroma en kracht, karakteristiek voor dit wijngebied.

Montepulciano, Trebbiano, Pecorino en Cococciola

Feudi Bizantini spant zich er voor in om de klassieke, lokale druiven zo veel mogelijk te behouden, zoals Montepulciano, Trebbiano, Pecorino en Cococciola. Het wijnhuis verbetert de resultaten van deze druiven door toepassing van innovatieve technieken bij het wijnmaken en bij de juiste aanplant van de wijngaarden. Met de klassieke druiven van de streek worden de klassieke wijnen gemaakt, zoals bijvoorbeeld deze Montepulciano d’Abruzzo.